關(guān)于冷庫溫度分區(qū)的使用范圍及標(biāo)準(zhǔn):
1、高溫庫也叫做恒溫庫其溫度區(qū)間主要是在5℃到15℃之間,它主要用于儲(chǔ)藏紅酒、巧克力、部分藥品或者是植物種子。
2、中溫庫也就是我們常說的冷藏庫。其溫度一般控制在-5℃到5℃之間,一般常用于凍結(jié)完成之后的冷藏貨品。
3、低溫庫又名冷凍庫非常適合用于存放各種禽肉比如豬牛羊魚等等,其溫度區(qū)間在-18℃到-25℃之間。
4、超低溫冷庫書名又叫深冷庫,一般用于快速凍結(jié)各種速凍食品比如速凍水餃等等??梢苑浅?焖俚膬鼋Y(jié)各種貨物。其溫區(qū)一般在-45℃到-60℃之間。
5、速凍庫也就是急凍庫其庫溫大多保持在-35℃到-40℃之間,可以用于存放金槍魚和三文魚等等經(jīng)濟(jì)價(jià)值比較高且對(duì)于凍結(jié)速度有要求的一些貨物。
6、保鮮庫的溫度一般配置是-2℃到8攝氏度之間,當(dāng)然溫區(qū)不一定這么大,一般用于蔬菜瓜果的保鮮。當(dāng)然更好配置的還有氣調(diào)庫,主要就是在普通保鮮庫的基礎(chǔ)之上通過技術(shù)手段來調(diào)節(jié)庫內(nèi)的氣體含量和比例。
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