1.冷庫枯枝的選擇與準備,根據冷庫的性質可以分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產性冷庫三類,生產性冷庫建于貨源比較集中的地區(qū),要考慮到交通便利,和供銷市場的距離等原因,冷庫選址一般選擇在沒有陽光照射或陰涼處佳。
2.冷庫庫房容量的確定,冷庫的大小要根據冷庫儲藏冷藏品的量來設計。蔬菜冷庫的一般在5~6立方米一噸,這個還根據冷庫內擺放方式有關系。
3.冷庫保溫材料的選擇
冷庫保溫材料的選用必須因地制宜,既要有良好的隔熱性能,又要經濟實用。冷庫隔熱材料分幾種類型,一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊,有固定的長度、寬度和厚度,可根據庫體安裝的需要選擇相應規(guī)格的庫板,高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的庫板,低溫冷庫及凍結冷庫般選用12厘米或15厘米厚的庫板;另一種冷庫可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡,把材料直接噴到待建冷庫的磚或混凝土倉庫中,定形后既防潮又隔熱。
4.蔬菜冷庫制冷系統(tǒng)的選擇
冷庫制冷系統(tǒng)根據冷庫容量的代銷進行選擇,一般中興冷庫選用半封閉壓縮機為主,小型冷庫一般采用全封閉壓縮機,價格相對便宜。
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