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雪糕冷庫是用于雪糕保存的冷庫,雪糕冷庫的溫度一般在-20℃到-30℃，雪糕批發(fā)冷庫一般是需要低溫保存，由于雪糕的不同成分導(dǎo)致它保存的溫度也有不同，所以很多人都有一個誤區(qū)--普通冷凍庫就可以完成雪糕的保存，雪糕冷庫要設(shè)計建造冷庫達(dá)到-20℃，溫度為-25℃。

雪糕冷庫安裝的注意事項：

1.雪糕批發(fā)冷庫一般建造在生產(chǎn)雪糕的企業(yè)，冷庫設(shè)計時要充分考慮安全工作。

2.工廠企業(yè)安裝冷庫設(shè)計要合理，既要保障雪糕冰激凌在儲藏間的存儲，還要保障在生產(chǎn)車間，運輸途中的低溫保障，也就是說必須涉及到整個冷鏈的正常運轉(zhuǎn)，往往就必須要綜合考慮。

3.冷庫選址要原理居民區(qū)，冷庫設(shè)備運行會造成噪音，影響居民正常生活。

4.雪糕冷庫屬于食品冷庫，要按照食品冷庫的衛(wèi)生、生產(chǎn)等要求進(jìn)行建造。